САСТОЈЦИ
За кору
- 6 јаја
- 150 мл јогурта
- ванилин шећер
- 160 гр кристал шећера
- 1 прашак за пециво
- 160 гр оштрог брашна
- 60 гр какао праха
- 60 гр маслаца
- неколико кашика топлог млека
За фил
- 500 мл слатке павлаке
- 350 гр чоколаде за кување
- 300 г малина
За глазуру
- 150 мл слатке павлаке
- 200 гр чоколаде
ПРИПРЕМА
Миксером умутити јаја са шећером и ванилин шећером, па варјачом лагано умешати јогурт. У другој посуди помешати брашно и прашак за пециво. У смесу од јаја постепено умешати мешавину са брашном и отопљени маслац, тако да се добије глатка и компактна маса. Калуп обложити папиром за печење па распоредити смесу за бисквит и пећи у рерни на 180 степени око 35-40 минута. Када се охлади бисквит извадити из калупа и исећи три коре.
Слатку павлаку сипати у шерпу са дебљим дном, те кувати на умереној ватри док не почне да кључа. Одмах склонити са рингле и прелити преко уситњене чоколаде, те промешати да се чоколада истопи. Ставити у фрижидер на барем три сата.
Фил добро измиксати миксером па премазати коре и преко сваке распоредити и део малина, па сложити торту. Одозго распоредити глазуром од павлаке и чоколаде, те вратити у фрижидер да се охлади и стегне.
Коментари
коментара
